|
|
Appelcompote Met Praline
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Boter om in te vetten,
25 gr. suiker,
2 eetlepels amandelschaafsel baukje,
2 goudreinetten,
2 eetlepels honing,
kaneel.
Voorbereiding:
Vet een stuk bakpapier in.
Bereidingswijze:
Doe de suiker in een braadpan en laat het op hoog vuur karamelkleurig worden. Schud de pan af en toe heen en weer zodat de suiker gelijkmatig kleurt. Roer het amandelschaafsel door de karamel. Stort het mengsel op het bakpapier en laat het afkoelen. Schil de goudreinetten en verwijder de klokhuizen. Snijd ze in stukjes. Breng de stukjes appel met de honing en ? dl. water aan de kook en kook ze ca. 5 minuten tot ze zacht zijn. Roer de compote door en verdeel hem over 2 schaaltjes.
|
|
|